Kost och näring för kranskärlssjukdom

Allmänna näringsprinciper

Hjärtischemi är en funktionsstörning i kranskärlscirkulationen, skada på hjärtmuskelns mellersta skikt, som uppstår på grund av en otillräcklig nivå av syre i blodet och dess inträde i myokardiet. Efter de första tecknen på patologi vidtas åtgärder för att eliminera den. Rätt näring för kranskärlssjukdom spelar en stor roll i kampen mot den.

De grundläggande principerna för att konstruera en patients kost är måttlig näring med uteslutande av produkter mättade med animaliska fetter, kolesterol och salt. En diet för kranskärlssjukdom är ett balanserat intag av mat som helt mättar kroppen med de nödvändiga vitaminerna och mineralerna. Huvudelementet i denna regim är askorbinsyra, som finns i många växtprodukter.

Läkare rekommenderar att äta små och frekventa måltider för hjärtischemi. Ta 200 ml mat minst fem gånger om dagen. Samtidigt fastställs en tillfällig begränsning av måltider på kvällen. Middagen bör vara minst tre timmar före sänggåendet.

Det rekommenderade sättet att laga mat är ånga och kokt matlagning, stuvning. Bakning är också en användbar metod.

Vilka livsmedel undviks

Dietterapi för ischemisk sjukdom utesluter ett antal rätter som negativt påverkar kroppens allmänna tillstånd och blodets syremättnad.

1. Livsmedel som är rika på kolesterol (animaliska fetter) är uteslutna från kosten så mycket som möjligt.

Detta beror på en av orsakerna till utvecklingen av ischemisk hjärtsjukdom. För höga nivåer av kolesterol eller andra fetter i blodet orsakar aterosklerotiska ansamlingar på blodkärlens väggar. Med ateroskleros smalnar deras lumen och den normala blodcirkulationsprocessen störs, och som ett resultat mättnaden av hjärtmuskeln med syre. En sådan sjukdom är den direkta orsaken till utvecklingen av hjärtischemi.

I detta avseende är följande livsmedel uteslutna från kosten:

• fläsk, nötkött och andra typer av fett kött;
• njurar, kaviar, hjärnor och andra slaktbiprodukter;
• mejeriprodukter (gräddfil och hård ost);
• ägg.

En av manifestationerna av kranskärlssjukdom är angina pectoris, som åtföljs av paroxysmal smärta med en kompressionseffekt i detta organ eller bröst. En sjukdomsdiet utesluter också alla möjliga animaliska fetter från kosten.

1. Dietmat med ischemi tillåter inte användning av söt eller salt mat.

Godis (i vilken form som helst) ökar nivån av triglycerider i blodet, vilket provocerar många hjärt-kärlsjukdomar, inklusive: åderförkalkning, hjärtinfarkt, kranskärlssjukdom.

Indikatorer på 1,13 mmol / L triglycerider indikerar en hög risk för hjärtinfarkt.

Under behandlingen av ischemi, begränsa användningen av sådana livsmedel:

• alkohol;
• vitt bröd eller bakverk;
• sött te och kaffe;
• choklad och annat godis.

Konsumtionen av salt eller kryddig mat stimulerar aptiten, provocerar kroppen att kräva mer mat på en gång tills full mättnad, vilket är helt oacceptabelt vid hjärtischemi.

1. Minska mängden vätska som tillförs kroppen.

Denna begränsning infördes i kosten för att minska belastningen på hjärtmuskeln. Vid måttligt vätskeintag minskar risken för arteriell hypertoni, som orsakar komplikationer av kranskärlssjukdom.

Hur berikar man kosten

För att förbättra tillståndet vid ischemisk sjukdom använder de livsmedel som bidrar till eliminering av kolesterol från kroppen:

• fisk - det finns inget kolesterol i det, men det innehåller fleromättade fettsyror (omega-3 och omega-6), som har en gynnsam effekt på blodkärlens väggar och förstör kolesterolansamlingar och plack. Du kan äta vilken typ av fisk som helst, även fet (flundra, makrill);
• färska grönsaker och frukter - rik på fibrer, vilket förbättrar tarmens motorfunktion, tar snabbt bort kolesterol och andra skadliga produkter från tarmens metabolism;
• spannmål - bovete, vete och havregryn innehåller en enorm mängd användbara vitaminer och mineraler, hjälper kroppen att klara av överskott av kolesterol;
• kli - används som livsmedelstillsats i färdigmat, men inte mer än 3 msk. l. på en dag.

Det är viktigt att konsumera en stor mängd vitaminer B, C och P. De återställer skadade väggar i kranskärlen, minskar nivån av deras bräcklighet och förhindrar det snabba åldrandet av myokardceller. B-vitaminer stärker hjärtat, öka dess elasticitet. Ett överskott av sådana ämnen kan inte bara misslyckas med att ge den nödvändiga effekten, utan också skada kroppens allmänna tillstånd.

Provmeny för flera dagar

Menyerna nedan varierar beroende på individuella preferenser. Grunden är mängden mat och dess kaloriinnehåll.

Om du känner dig hungrig på kvällen, drick ett halvt glas av valfri fermenterad mjölkprodukt, bara en timme före läggdags.

En diet för kranskärlssjukdom förhindrar utvecklingen av sjukdomen och förbättrar kroppens allmänna tillstånd. Innan du påbörjar dietbehandling, rådgör med din läkare.